Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО
- Жанр: Хлебопечение, Кондитерское производство, Учебники и пособия для ссузов
- Автор: В. М. Хромеенков
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-507-44583-7
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
Похожие книги