Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Производство молока, Пищевое производство
- Автор: О. В. Богатова
- Год издания: 2009
- Издательство: БИБКОМ
Читать онлайн
О книге "Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания"
Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания».
Похожие книги
