- Книги »
- Пищевое производство
Пищевое производство
- Автор: Владимир Иванович Бобров
- Описание: В учебнике приведены основные понятия и терминология в области технологии отделочных процессов на полиграфических и упаковочных...
- Серия: Профессиональное образование
- Издательство: ЮРАЙТ
- Год издания: 2020
- ISBN: 9785534137415
- Автор: Иосиф Иванович Бурачевский
- Серия: Профессиональное образование
- Издательство: ЮРАЙТ
- Год издания: 2020
- ISBN: 9785534137293
- Автор: Галина Александровна Ямалетдинова
- Описание: В пособии рассмотрены такие актуальные вопросы, как гигиеническая и экологическая адекватность питания, контроль за качеством...
- Серия: Высшее образование
- Издательство: ЮРАЙТ
- Год издания: 2020
- ISBN: 9785534128048
- Автор: О. В. Пасько
- Серия: Профессиональное образование
- Издательство: ЮРАЙТ
- Год издания: 2020
- ISBN: 9785534140293
- Автор: Галина Васильевна Шабурова
- Описание: В курсе приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов...
- Серия: Высшее образование
- Издательство: ЮРАЙТ
- Год издания: 2020
- ISBN: 9785534108545
- Автор: Алексей Константинович Белов
- Описание: Если ты любишь свежесваренный кофе, обожаешь мягкий капучино, пьёшь суровый американо, бодришься от латте, а твои ноздри не могут жить...
- Серия: Большие книги
- Год издания: 2018
- Автор: Сергей Сергеевич Цикин
- Описание: Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие...
- Серия: Профессиональное образование
- Издательство: ЮРАЙТ
- Год издания: 2021
- ISBN: 9785534147346
- Автор: Майкл Поллан
- Описание: Что такое настоящая, здоровая еда? Это вовсе не те продукты, что мы видим в магазинах, – в привлекательных упаковках и заявленные как...
- Серия: МИФ Здоровый образ жизни
- Издательство: Манн, Иванов и Фербер (МИФ)
- Год издания: 2008
- ISBN: 9785001696513
Аудиокнига
- Автор: Майкл Поллан
- Описание: Что такое настоящая, здоровая еда? Это не те продукты, что мы видим в магазинах – в привлекательных упаковках и заявленные как...
- Серия: МИФ Здоровый образ жизни
- Издательство: Манн, Иванов и Фербер (МИФ)
- Год издания: 2008
- ISBN: 9785001696513
Аудиокнига
- Автор: Ольга Косникова
- Описание: Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и...
- Серия: Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела
- Издательство: Эксмо
- Год издания: 2020
- ISBN: 978-5-04-154771-4
- Автор: Ю. В. Шокина
- Серия: Высшее образование (Лань)
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-507-44241-6
- Автор: Т. В. Рензяева
- Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-8114-8977-0
- Автор: Ю. Ф. Мишанин
- Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- Год издания: 2021
- ISBN: 978-5-8114-8687-8
- Автор: П. А. Лисин
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-8114-7101-0
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Атлас «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-7935-1
- Автор: Е. Н. Музафаров
- Описание: В книге изложены сведения об истории традиционной биотехнологии, истории возникновения основных продуктов человечества (хлеб,...
- Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-8114-8280-1
- Автор: Джоанна Блайтмэн
- Описание: Пищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Все они помогают удешевить...
- Серия: Кругозор Дениса Пескова
- Издательство: Эксмо
- Год издания: 2015
- ISBN: 978-5-04-165793-2
- Автор: В. А. Авроров
- Описание: В пособии рассмотрен широкий спектр вопросов, связанных с организацией и технологией упаковочных работ в пищевом производстве....
- Серия: Высшее образование
- Издательство: ЮРАЙТ
- Год издания: 2022
- ISBN: 9785534151138
- Автор: Дмитрий Александрович Астахов
- Описание: В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, эксплуатируемого в...
- Серия: Высшее образование
- Издательство: ЮРАЙТ
- Год издания: 2022
- ISBN: 9785534146905
Аудиокнига
- Автор: Джоанна Блайтмэн
- Описание: Пищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Все они помогают удешевить...
- Серия: Кругозор Дениса Пескова
- Издательство: Эксмо
- Год издания: 2015
- ISBN: 978-5-04-166832-7