- Книги »
- В. М. Позняковский
В. М. Позняковский
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Учебник содержит наиболее полный учебно справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги,...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-507-44675-9
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании...
- Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-8114-8212-2
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании...
- Серия: Высшее образование (Лань)
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-8114-8211-5
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО — В. М. Позняковский
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыб северных видов. В...
- Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- Год издания: 2021
- ISBN: 978-5-8114-8435-5
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-7503-2
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продуктов растительного...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-8436-2
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Атлас «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-7935-1
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-7165-2
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыб северных видов. В...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-7102-7
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных – крупном и мелком домашнем скоте, а также о диких (охотничьих)...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-6948-2
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса,...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-8437-9
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-8434-8
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Атлас аннотированный «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-8433-1
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Атлас аннотированный «Морские и океанические рыбы» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-8432-4
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Атлас «Рыбы морские и океанические» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-8319-8
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги,...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-7169-0
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-8431-7
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продуктов растительного...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-5631-4
- Автор: В. М. Позняковский
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-507-45227-9
- Автор: В. М. Позняковский
- Описание: Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-6543-9