Пищевое производство

Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 1 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО — Людмила Владимировна Донченко
  • Автор: Людмила Владимировна Донченко
  • Описание: Безопасность пищевой продукции – это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть...
  • Серия: Профессиональное образование
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2018
  • ISBN: 9785534077995
Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата — Анна Ивановна Гнездилова
  • Автор: Анна Ивановна Гнездилова
  • Описание: Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются сложные технологические...
  • Серия: Бакалавр. Академический курс
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2018
  • ISBN: 9785534062373
Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 1 3-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата — Людмила Владимировна Донченко
  • Автор: Людмила Владимировна Донченко
  • Описание: Безопасность пищевой продукции – это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть...
  • Серия: Бакалавр. Академический курс
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2018
  • ISBN: 9785534059151
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата — Галина Васильевна Шабурова
  • Автор: Галина Васильевна Шабурова
  • Описание: В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной...
  • Серия: Бакалавр. Академический курс
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2018
  • ISBN: 9785534075373
Технологии меховой отделки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата — Людмила Александровна Терская
  • Автор: Людмила Александровна Терская
  • Описание: В учебном пособии показан весь спектр современных направлений в меховой отделке одежды из различных материалов. Представлены...
  • Серия: Бакалавр. Академический курс
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2018
  • ISBN: 9785534069242
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО — Анатолий Алексеевич Курочкин
  • Автор: Анатолий Алексеевич Курочкин
  • Описание: В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции...
  • Серия: Профессиональное образование
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2018
  • ISBN: 9785534103465
Конструирование костюма 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата — Лариса Павловна Юдина
  • Автор: Лариса Павловна Юдина
  • Описание: Это учебное пособие посвящено разработке информационного обеспечения для плоскостного и трехмерного проектирования одежды....
  • Серия: Бакалавр. Академический курс
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2019
  • ISBN: 9785534071580
Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт и сервис 2-е изд. Учебное пособие для академического бакалавриата — Игорь Михайлович Тамбовцев
  • Автор: Игорь Михайлович Тамбовцев
  • Описание: В учебном пособии представлен полный охват проблем обеспечения эффективной эксплуатации, освоения и модернизации технологического...
  • Серия: Бакалавр. Академический курс
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2019
  • ISBN: 9785534100068
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры — Борис Владимирович Чаблин
  • Автор: Борис Владимирович Чаблин
  • Описание: В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование...
  • Серия: Бакалавр и магистр. Академический курс
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2019
  • ISBN: 9785534103885
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО — Борис Владимирович Чаблин
  • Автор: Борис Владимирович Чаблин
  • Описание: В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование...
  • Серия: Профессиональное образование
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2019
  • ISBN: 9785534116915
Российский крафт. Великая крафтовая революция — Роман Егоров
  • Автор: Роман Егоров
  • Описание: Сегодня становится ясно, что крафт по своей сути является уникальным натуральным продуктом. Крафт представляет собой не только...
  • Издательство: Эксмо
  • Год издания: 2019
  • ISBN: 978-5-04-092905-4
Английский язык для изучающих биотехнологии и общественное питание (a2-b2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата — Людмила Васильевна Антипова
  • Автор: Людмила Васильевна Антипова
  • Описание: Учебное пособие описывает трудовые функции и соответствующие им уровни квалификации работников, осуществляющих деятельность в...
  • Серия: Университеты России
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2019
  • ISBN: 9785534109245
Английский язык для аграриев: виноделие (B1) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов — Елена Владимировна Сусименко
  • Автор: Елена Владимировна Сусименко
  • Описание: Целью данного пособия является отработка навыков чтения и аннотирования текстов, пополнение словарного запаса студентов и развитие...
  • Серия: Университеты России
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2019
  • ISBN: 9785534101485
Английский язык для технологов общественного питания (B1-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО — Татьяна Юрьевна Карикова
  • Автор: Татьяна Юрьевна Карикова
  • Описание: Основной целью учебного пособия является развитие навыков различных видов чтения и перевода оригинальной литературы по...
  • Серия: Профессиональное образование
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2019
  • ISBN: 9785534122480
Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для СПО — Оксана Жимбеевна Аюрова
  • Автор: Оксана Жимбеевна Аюрова
  • Описание: Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и...
  • Серия: Профессиональное образование
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2020
  • ISBN: 9785534130539
Основы полиграфического производства: лакирование печатной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО — Лариса Олеговна Горшкова
  • Автор: Лариса Олеговна Горшкова
  • Описание: В предлагаемом учебном пособии рассмотрены основные понятия и терминология в области технологии лакирования печатной продукции....
  • Серия: Профессиональное образование
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2020
  • ISBN: 9785534130546
Технология послепечатных процессов: эксклюзивные издания 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов — Владимир Иванович Бобров
  • Автор: Владимир Иванович Бобров
  • Описание: В учебном пособии рассмотрены конструкции и технологические процессы изготовления эксклюзивных, подарочных изданий, особенно в...
  • Серия: Высшее образование
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2020
  • ISBN: 9785534119848
Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО — Людмила Васильевна Антипова
  • Автор: Людмила Васильевна Антипова
  • Описание: В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности...
  • Серия: Профессиональное образование
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2020
  • ISBN: 9785534136104
Технология отделочных процессов 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов — Владимир Иванович Бобров
  • Автор: Владимир Иванович Бобров
  • Описание: В учебнике приведены основные понятия и терминология в области технологии отделочных процессов на полиграфических и упаковочных...
  • Серия: Высшее образование
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2020
  • ISBN: 9785534124002
Техническое обслуживание печатных машин 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО — Елена Юрьевна Орлова
  • Автор: Елена Юрьевна Орлова
  • Описание: Курс «Техническое обслуживание печатных машин» является специальной дисциплиной и базируется на самых различных отраслях знаний и...
  • Серия: Профессиональное образование
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2020
  • ISBN: 9785534136692