Проектирование гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие
- Жанр: Клиентский сервис
- Автор: Андрей Алексеевич Попов
- Год издания: 2021
- ISBN: 9785406079638
- Издательство: КноРус
О книге "Проектирование гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие"
Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и управление проектами в гостиничной деятельности, современные технологии проектирования гостиничной деятельности. Анализируются современные технологии и методы проектирования гостиничной деятельности, особенности проектирования структуры управления гостиничным предприятием и проектирования гостиничного продукта, планирование персонала и организация оплаты труда, разработка стандартов качества в гостиничном бизнесе. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».
Похожие книги