- Автор: В. И. Комлацкий
- Описание: В издании показана необходимость и целесообразность производства рыбной продукции в малых (семейных) и крупных рыбоводных...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-7759-3
- Автор: В. И. Комлацкий
- Описание: В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-5391-7
- Автор: В. И. Комлацкий
- Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-507-44970-5
- Автор: В. И. Комлацкий
- Описание: Учебник подготовлен заслуженным деятелем науки РФ, академиком РАЕН, доктором сельскохозяйственных наук, профессором В. И. Комлацким в...
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
- ISBN: 978-5-8114-2795-6