• Книги
  • »
  • Светлана Павловна Запорожская

Светлана Павловна Запорожская

Технология морепродуктов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО — Светлана Павловна Запорожская
  • Автор: Светлана Павловна Запорожская
  • Описание: В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стратегии развития...
  • Серия: Профессиональное образование
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2017
  • ISBN: 9785534045185
Технология морепродуктов 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата — Светлана Павловна Запорожская
  • Автор: Светлана Павловна Запорожская
  • Описание: В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стратегии развития...
  • Серия: Бакалавр. Академический курс
  • Издательство: ЮРАЙТ
  • Год издания: 2017
  • ISBN: 9785534045161