Н. Г. Догарева

Автор: Н. Г. Догарева
Описание: Основное содержание: вопросы технико-химического и микробиологического контроля сырья, поступающего на предприятия молочной...
Издательство: БИБКОМ
Год издания: 2012

Читать

Автор: Н. Г. Догарева
Описание: Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология...
Издательство: БИБКОМ
Год издания: 2007

Читать