-
Книги
»
-
Людмила Геннадьевна Елисеева
- Автор: Людмила Геннадьевна Елисеева
- Описание: Настоящая монография посвящена анализу инновационных биотехнологий получения полноценных белковых препаратов из микроводоросли...
- Издательство: КноРус
- Год издания: 2023
- ISBN: 9785466017717
- Автор: Людмила Геннадьевна Елисеева
- Описание: В монографии рассмотрены теоретические положения науки хранения свежих овощей и плодов. Представлен исторический обзор научных...
- Издательство: КноРус
- Год издания: 2023
- ISBN: 9785466016598
- Автор: Людмила Геннадьевна Елисеева
- Описание: В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие...
- Издательство: Дашков и К
- Год издания: 2018
- ISBN: 978-5-394-02366-8
- Автор: Людмила Геннадьевна Елисеева
- Описание: Настоящая монография посвящена анализу проблемы обеспечения полноценного пищевого статуса населения России на основе разработки...
- Издательство: КноРус
- ISBN: 978-5-94727-676-3