- Книги »
- Людмила Александровна Буйлова
Людмила Александровна Буйлова
- Автор: Людмила Александровна Буйлова
- Описание: В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические...
- Серия: Профессиональное образование
- Издательство: ЮРАЙТ
- Год издания: 2017
- ISBN: 9785534042726
- Автор: Людмила Александровна Буйлова
- Серия: Бакалавр. Академический курс
- Издательство: ЮРАЙТ
- Год издания: 2017
- ISBN: 9785534000108