Ирина Карякина

Автор: Ирина Карякина
Описание: Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня – настоящий вызов! Сегодня, когда ресторанный бизнес оказался в крайне...
Издательство: Ресторанные ведомости
Год издания: 2021
ISBN: 978-5-6044967-2-5

Читать

Автор: Ирина Карякина
Описание: Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное...
Издательство: Ресторанные ведомости
Год издания: 2017
ISBN: 978-5-9500149-1-8

Читать