Ирина Гаврюшина

Переработка молока на мини-заводах — Ирина Гаврюшина
  • Автор: Ирина Гаврюшина
  • Описание: В учебном пособии изложены основные мероприятия, необходимые для создания мини-завода. Представлен порядок оформления сертификации...
  • Издательство: БИБКОМ
  • Год издания: 2012
Технология хранения и переработки продукции животноводства — Ирина Гаврюшина
  • Автор: Ирина Гаврюшина
  • Описание: В практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных показателей молока и мяса....
  • Издательство: БИБКОМ
  • Год издания: 2013