Б. Т. Репников

Автор: Б. Т. Репников
Описание: В данном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и...
Издательство: Научная книга
ISBN: 978-5-91131-420-0

Читать