Юхан Бьёркман

Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы — Юхан Бьёркман
  • Автор: Юхан Бьёркман
  • Описание: Книга, которая поможет поймать и сохранить лето, чтобы в любой момент почувствовать его вкус. Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман...
  • Серия: МИФ Арт
  • Издательство: Манн, Иванов и Фербер (МИФ)
  • Год издания: 2019
  • ISBN: 9785001697961