М. Н. Шумилкина

Автор: М. Н. Шумилкина
Описание: Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» по...
Серия: Среднее профессиональное образование (Феникс)
Издательство: Феникс
Год издания: 2017
ISBN: 978-5-222-38600-2

Читать