Ирина Глущенко

Общепит. Микоян и советская кухня — Ирина Глущенко
  • Автор: Ирина Глущенко
  • Описание: Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли,...
  • Серия: Исследования культуры
  • Издательство: Высшая Школа Экономики (ВШЭ)
  • Год издания: 2010
  • ISBN: 978-5-7598-1307-1