Григорий Мосин

Автор: Григорий Мосин
Описание: Одно из самых популярных, трендовых современных блюд – бургер. В книге собраны оригинальные авторские рецепты профессионального...
Серия: Кулинария. Готовит шеф
Издательство: Эксмо
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-04-177654-1

Читать

Автор: Григорий Мосин
Описание: Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых коллег. В ней содержится...
Издательство: Ресторанные ведомости
Год издания: 2018
ISBN: 978-5-9500149-5-6

Читать